(ĐTTCO) - Từ chỗ chỉ khai thác hoa, gương và củ, nông dân Đồng Tháp hiện đã tận dụng triệt để lá sen già để phát triển chuỗi giá trị và mở rộng tour du lịch sinh thái, tạo bước đột phá cho sinh kế nông thôn gắn liền với xuất khẩu.

Trước đây, sau mỗi mùa thu hoạch bông và gương (phần đế của hoa), những chiếc lá sen già thường bị nông dân chặt bỏ hoặc nhấn chìm xuống bùn làm phân bón. Tuy nhiên thời gian gần đây, bộ phận từng bị coi là phế phẩm này đã bất ngờ đổi ngôi, trở thành "mỏ vàng" mới mang lại nguồn thu nhập tức thì cho người dân xứ Tháp Mười.

Hiện tại, lá sen già tươi được các thương lái thu mua ổn định với giá lên tới 40.000 đồng/kg. Nhiều hộ dân phấn khởi cho biết, chỉ với 3-4 tiếng lội đồng thu hoạch lá mỗi sáng, họ đã có thể bỏ túi vài triệu đồng. Việc cắt tỉa lá già không chỉ mang lại kinh tế cao mà còn tạo độ thông thoáng giúp đồng sen đón ánh nắng, thúc đẩy mầm non phát triển và hạn chế tối đa sâu bệnh.

Sự "đổi đời" của những chiếc lá sen già xuất phát từ sức sáng tạo không ngừng của các doanh nghiệp, đơn vị kinh doanh bản địa. Điển hình như tại Hợp tác xã Sen Việt hay các doanh nghiệp phong trào startup như Công ty TNHH Ecolotus Việt Nam, nguồn nguyên liệu dồi dào này đang được thu mua số lượng lớn để chế biến thành trà lá sen hữu cơ, nón lá sen, túi xách mỹ nghệ phục vụ thị trường nội địa và xuất khẩu.

Bên cạnh đó, các mô hình du lịch từ đồng sen Tháp Mười cũng phát triển mạnh mẽ khía cạnh du lịch trải nghiệm. Du khách đến đây không chỉ được ngắm cảnh mà còn được tự tay chèo xuồng ba lá, trải nghiệm thu hoạch ngó sen, lá sen và thưởng thức nét ẩm thực đặc sắc từ sen tại đầm, giúp giá trị kinh tế của nông dân tăng gấp 2-3 lần so với phương thức canh tác truyền thống.

Sở NN-MT tỉnh Đồng Tháp đánh giá, mô hình kinh tế tuần hoàn và du lịch sinh thái từ cây sen đang chứng minh hiệu quả vượt trội. Để nông dân yên tâm bám đất làm giàu, ngành chức năng tỉnh Đồng Tháp đang tích cực hỗ trợ bà con liên kết sản xuất, ứng dụng công nghệ cao nhằm nâng cao chất lượng các sản phẩm đạt chứng nhận OCOP.

Đồng thời, tỉnh cũng đẩy mạnh quy hoạch sản xuất tập trung gắn với cấp quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý "Đồng Tháp", tháo gỡ điểm nghẽn thương mại để mở rộng thị trường xuất khẩu chính ngạch, đưa thương hiệu sen vươn tầm quốc tế và ổn định sinh kế lâu dài.

BÙI NGUYÊN