Sau Tết Nguyên đán, ngư dân các làng chài bãi ngang ven biển Quảng Ngãi tất bật bước vào vụ ruốc biển, mùa khai thác kéo dài từ tháng Giêng đến hết tháng Ba âm lịch.

Những ngày này, vùng biển ven bờ xã Vạn Tường, tỉnh Quảng Ngãi xuất hiện ruốc dày đặc, cách bờ khoảng 1–2 hải lý.

Mờ sáng, hàng chục tàu, thuyền công suất nhỏ đã ra biển. Ruốc sống gần bờ, ở độ sâu chừng 10-15m nên việc khai thác khá thuận lợi. Nhiều tàu xuất phát từ 3–4 giờ sáng, đến khoảng 8–10 giờ cùng ngày đã về.

Trên mặt biển, những chiếc thúng chai len lỏi thu mua ruốc trực tiếp từ các tàu rồi nhanh chóng đưa vào bờ tiêu thụ. Ruốc tươi được đổ vào giỏ lớn hoặc khay nhựa, chuyển bán ngay cho thương lái.

Ngư dân Đinh Văn Tuyền (thôn An Cường, xã Vạn Tường) cho biết, thời tiết những ngày qua thuận lợi, biển êm nên ruốc nhiều. “Đầu vụ nên sản lượng cao, nhiều tàu trúng luồng lớn, mỗi chuyến thu được vài tấn”, ông Tuyền phấn khởi nói.

Ruốc đầu vụ bán với giá 30.000–35.000 đồng/kg ruốc tươi, ruốc phơi khô dao động 75.000–80.000 đồng/kg. Với sản lượng khá và giá bán ổn định, sau khi trừ chi phí nhiên liệu, nhân công, mỗi tàu có thể đạt lợi nhuận từ 50–60%. Những tàu do người trong gia đình cùng làm sẽ giảm thêm chi phí, tăng phần thu nhập.

Tại cảng Mỹ Á, phường Trà Câu, tỉnh Quảng Ngãi, ngư dân cũng trúng đậm ruốc biển, theo các ngư dân, ruốc bắt đầu nổi lên trên mặt biển khi có gió Đông Nam, lúc này, chỉ cần đưa tàu ra biển vài tiếng là tàu đã đầy ruốc.

NGUYỄN TRANG