(ĐTTCO) - Sáng 15-4, Triển lãm Quốc tế ngành lương thực, thực phẩm TPHCM lần thứ 5 (HCMC FOODEX 2026) đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC).

Triển lãm do UBND TPHCM chỉ đạo thực hiện, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TPHCM (ITPC) chủ trì, phối hợp với Hội Lương thực Thực phẩm TPHCM và các sở ngành, đơn vị liên quan tổ chức.

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Chủ tịch Thường trực UBND TPHCM, ông Nguyễn Lộc Hà nhấn mạnh, TPHCM là trung tâm chế biến lương thực - thực phẩm lớn nhất cả nước, chiếm khoảng 30-35% giá trị sản xuất ngành của vùng kinh tế trọng điểm phía Nam.

Nhóm ngành lương thực thực phẩm đóng góp khoảng 14–15% giá trị sản xuất công nghiệp toàn thành phố, giữ vai trò ngành mũi nhọn trong cơ cấu công nghiệp đô thị, là một trong 4 ngành công nghiệp trọng yếu ưu tiên phát triển của thành phố. Đặc biêt, để hỗ trợ cộng đồng doanh nghiệp trước nhiều khó khăn hiện nay, thành phố đã tiếp tục triển khai nhiều giải pháp thiết thực và quyết liệt để hỗ trợ doanh nghiệp như tăng cường cải thiện môi trường kinh doanh, đẩy mạnh ứng dựng công nghệ, chuyển đổi số, thực hiện hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu, kết nối nguồn vốn hỗ trợ…

Theo ban tổ chức, triển lãm quy tụ gần 500 gian hàng của 350 doanh nghiệp đến từ 20 tỉnh, thành phố trên cả nước, cùng sự tham gia của các doanh nghiệp quốc tế đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Nga, Bhutan…

Tại triển lãm, các doanh nghiệp giới thiệu đa dạng nhóm sản phẩm, từ nông sản, thực phẩm chế biến, gia vị, đồ uống, phụ gia thực phẩm đến các giải pháp công nghệ, thiết bị trong chế biến, đóng gói và bảo quản thực phẩm.

Thông qua thông điệp "Hương vị toàn cầu - Giá trị Việt Nam", triển lãm không chỉ giới thiệu nông sản và thực phẩm Việt ra thế giới, mà còn là nơi để các doanh nghiệp nội địa tiếp cận công nghệ hiện đại, chuẩn hóa chất lượng và truy xuất nguồn gốc theo tiêu chuẩn quốc tế.

Triển lãm diễn ra đến hết ngày 18-4.

Thanh Lâm