Kết thúc tuần qua, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên ghi nhận xu hướng điều chỉnh giảm, phổ biến từ 1.500 - 1.700 đồng/kg, đưa mặt bằng giá về quanh 91.500 - 92.500 đồng/kg. Diễn biến này cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn điều chỉnh sau chuỗi tăng trước đó.

Trong đó, Đắk Nông tiếp tục giữ vị trí có mức giá cao nhất, khoảng 92.500 đồng/kg, dù đã giảm 1.500 đồng/kg so với tuần trước. Lâm Đồng duy trì mức thấp nhất khu vực, quanh 91.500 đồng/kg. Hai địa phương Đắk Lắk và Gia Lai cùng ghi nhận mức giảm mạnh hơn, xuống khoảng 92.300 đồng/kg.

Thanh khoản thị trường ở mức thấp khi hoạt động mua bán diễn ra trầm lắng. Nguyên nhân chủ yếu do nông dân chưa có nhu cầu bán ra, tiếp tục giữ hàng chờ giá, khiến nguồn cung trong nước chưa được cải thiện đáng kể.

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê trong tuần qua cũng ghi nhận xu hướng giảm trên cả hai sàn giao dịch chủ chốt. Tại London, giá cà phê robusta giao kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 1,9%, xuống còn 3.593 USD/tấn; hợp đồng tháng 7/2026 giảm 1,5%, còn 3.516 USD/tấn.

Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 5/2026 giảm 2,6%, xuống 301,7 US cent/pound; hợp đồng tháng 7/2026 giảm 2,1%, còn 295,9 US cent/pound.

Xu hướng điều chỉnh này phản ánh áp lực chốt lời sau giai đoạn tăng nóng, đồng thời chịu tác động từ kỳ vọng nguồn cung toàn cầu sẽ gia tăng trong thời gian tới.

Theo ghi nhận từ thị trường, các doanh nghiệp xuất khẩu đang có xu hướng chuyển sang tìm kiếm nguồn cung từ Indonesia và Brazil trong bối cảnh nguồn hàng trong nước hạn chế.

Nông dân Việt Nam hiện mới bán ra khoảng một nửa sản lượng từ đầu vụ và tiếp tục giữ lại phần còn lại, góp phần làm giảm thanh khoản thị trường. Trong khi đó, nguồn cung từ Indonesia và Brazil đang dần cải thiện nhờ bước vào vụ thu hoạch mới, tạo thêm lựa chọn cho các nhà thu mua.

Tại Indonesia, cà phê robusta Sumatra được chào bán với mức cộng giá ổn định so với hợp đồng kỳ hạn, trong khi điều kiện thời tiết thuận lợi giúp cây trồng phát triển tốt, không phát sinh áp lực chi phí lớn.

Các dự báo mới nhất cho thấy sản lượng cà phê toàn cầu, đặc biệt từ Brazil, có thể tăng mạnh trong niên vụ 2026 - 2027. Nhiều tổ chức ước tính sản lượng của quốc gia này đạt khoảng 74 - 76 triệu bao, cao hơn đáng kể so với niên vụ trước.

Nguồn cung dồi dào có thể khiến thị trường rơi vào trạng thái dư thừa, qua đó tạo áp lực giảm giá trong trung hạn. Đối với Việt Nam, sản lượng được dự báo duy trì ổn định quanh 31 triệu bao, tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng toàn cầu.

Trong ngắn hạn, thị trường cà phê được dự báo tiếp tục vận động trong trạng thái giằng co với thanh khoản thấp, khi nguồn cung nội địa còn hạn chế và tâm lý găm hàng vẫn phổ biến.

Về dài hạn, xu hướng giá sẽ phụ thuộc lớn vào diễn biến sản lượng toàn cầu, đặc biệt là vụ mùa tại Brazil, cũng như các yếu tố vĩ mô như chi phí vận chuyển, giá vật tư nông nghiệp và rủi ro thời tiết. Trong bối cảnh đó, thị trường nhiều khả năng tiếp tục điều chỉnh và tích lũy trước khi hình thành xu hướng rõ nét hơn.

Văn Tùng