Ngày 23-12, tại TP Hải Phòng, Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức Diễn đàn kết nối nông sản vùng đồng bằng sông Hồng, hướng tới thị trường tết.

Diễn đàn tập trung vào việc kết nối chuỗi giá trị nông sản vụ đông, từ sản xuất đến tiêu thụ, nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế và tính bền vững cho nông dân.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, vụ đông là lợi thế lớn của khu vực phía Bắc, nhất là khu vực đồng bằng sông Hồng, nơi có điều kiện khí hậu, đất đai và kinh nghiệm canh tác phù hợp với các loại rau màu, củ quả ngắn ngày, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao dịp tết.

Chia sẻ tại diễn đàn, một nông dân ở xã Nam Sơn (TP Hải Phòng) cho biết, địa phương có truyền thống trồng hành, tỏi. Nhờ thổ nhưỡng phù hợp và kinh nghiệm tích lũy, hành, tỏi Nam Sơn có hương vị đặc trưng, được thị trường ưa chuộng. Tuy nhiên, sản xuất chủ yếu có quy mô nhỏ lẻ; việc áp dụng khoa học kỹ thuật và quy trình sản xuất an toàn còn hạn chế; đầu ra thiếu ổn định, phụ thuộc nhiều vào thương lái.

Từ góc độ quản lý ở địa phương, bà Nguyễn Thị Thanh Nhàn, Phó Chủ tịch UBND xã Nam An Phụ, Hải Phòng, cho biết, mục tiêu của địa phương là từng bước đưa các sản phẩm chủ lực như hành, tỏi vào hệ thống phân phối hiện đại, hướng tới xuất khẩu. Để làm được điều này, địa phương rất cần sự tham gia của doanh nghiệp trong liên kết sản xuất - tiêu thụ, hỗ trợ nông dân tổ chức lại vùng trồng và kiểm soát chất lượng.

Đại diện phía các doanh nghiệp, ông Bùi Kiên Cường, Công ty cổ phần Phát triển nông nghiệp Vàng cho biết, nhu cầu nhập khẩu hành của một số thị trường châu Á (trong đó có Ấn Độ) là rất lớn. Rào cản lớn nhất hiện nay là chất lượng sản phẩm, đặc biệt là dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép. Đây là tiêu chí bắt buộc đối với xuất khẩu nhưng lại đang là điểm yếu trong sản xuất hành ở nhiều địa phương.

Theo ông Bùi Kiên Cường, thách thức không nằm ở sản lượng mà ở khâu tổ chức sản xuất manh mún, thiếu liên kết khiến việc áp dụng đồng bộ quy trình kỹ thuật, kiểm soát vật tư đầu vào và truy xuất nguồn gốc gặp nhiều khó khăn. Do đó, kết nối thị trường cần đi kèm với tổ chức lại sản xuất, hình thành vùng nguyên liệu đủ lớn, kiểm soát chặt chất lượng để tránh tình trạng “được mùa, mất giá”.

Ở khâu tiêu thụ, bà Nguyễn Thị Kim Dung, Giám đốc siêu thị Saigon Co.op tại Hà Nội cho biết, nông sản trong nước đang giữ vai trò chủ lực tại hệ thống siêu thị, nhất là nhóm thực phẩm tươi sống và hàng thiết yếu. Thị trường tết những năm gần đây có xu hướng người tiêu dùng ưu tiên sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, thay vì chỉ chú trọng hình thức.

Bà Nguyễn Thị Thu Hương, Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) cho biết, vụ đông năm nay tại khu vực phía Bắc có diện tích gieo trồng khoảng 380.000ha. Bộ Nông nghiệp và Môi trường tiếp tục xác định vụ đông là một vụ sản xuất chính, lấy thị trường nội địa làm nền tảng, đồng thời từng bước mở rộng xuất khẩu.

Để phục vụ tốt thị trường tết, bà Nguyễn Thị Thu Hương đề nghị bám sát thời vụ, điều chỉnh cơ cấu cây trồng theo nhóm thu hoạch trước, cận và sau tết; tăng cường sản xuất an toàn, chủ động sơ chế, bảo quản và đẩy mạnh kết nối tiêu thụ. Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đang tham mưu xây dựng nghị định về mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói theo hướng phân cấp cho địa phương, nhằm nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng và truy xuất nguồn gốc nông sản.

PHÚC VĂN